レンジで温め直せる　萬古焼　一膳おひつ

４人家族で毎日お米を炊きますが、いつも中途半端にお米が余ります。保温するほどでもない量なのでタッパーかラップ保存して翌日食べるか冷凍していますが、いかんせん夫が炊き立てご飯ではないと内心嫌なようでいつも私の朝昼ごはんか子供の朝のおにぎりにして消費していました。冷蔵庫にご飯残ってるのに今晩の夫のぶんのご飯がないから追加で炊くか...などお米計画しているなか、今日飲み会かい！！！などがあり地味にストレスでした。 前置きが長くなりましたが、良品週間ハイになり唐突に2つ購入してみてまず自分で食べてみました。あきらかにタッパーやラップとは違う。タッパーの臭いがついてないのはもちろんですが、どうしても底面にできるべちゃ米も全くなく、普通に炊飯器からよそったご飯です。炊き立てより美味しい！ということはありませんが、炊き立てと遜色ないです。肝心の夫にはまだ試せてませんが、何も言わずにしれっと出せるレベルだと思います。 あとなにより見た目が美しい。表面はピカピカで程よい重厚感があります。蓋は小皿として使えるようです。ミニ鰻丼やミニネギトロ丼などちょっとした丼ものに使える大きさで食卓がややリッチな雰囲気になります。 1点注意なのが、底面の滑り止めが私の家のキッチンの材質と相性が悪く置いた状態ですっと横にずらすだけで小傷がつきました。冷蔵庫が傷だらけにならないか少し心配ですが、気をつけて使えば問題ないかな....長くなりましたが、母にプレゼントしたいと思える商品でした！

最近は玄米も炊ける炊飯器が普及しているようですが、圧力鍋で炊いた玄米と比べてしまうと、お米の食感や旨味含めて「ごめんなさい！」と言ってしまうほど美味しくありません。圧力鍋そのもので直に炊飯する方も多いようですが、マクロビオティックな方々中心に圧力鍋が「アルミ製」であることなど含めて忌避する方も少なくありません。そのため陶器製の内鍋に玄米を入れて蒸し炊きをすることが多いです。ただ、サイズが最小でも２合、多くは３〜４合の大きさなので、一人暮らしの人は、一度に食べ切れることが出来ません。横川の釜飯の器を使ってみたりしたのですが、上蓋が軽すぎて吹きこぼれてしまったり、妥協して１合炊きのメスティンなども使ってみたのですが、アルミ製のメスティンゆえ、なんのための内釜？と反省することしきり…。今回、無印良品週間の広告で「萬古焼の一膳おひつ」を発見して「これだ！」と思って購入しました。出来は写真の通りで、あふれることもなく、しっかり美味しく炊くことができました。そのままお茶碗として食べるも良し。とりわけて残りのご飯を本来の目的のように翌日にレンジでチンして食べるも良し、です。上蓋の重さも炊飯時に吹きこぼれることもなく、非常に安定して仕事をしてくれているのがGOOD です。

まとめて炊いて一膳分をお櫃に入れて温めて食べています。 タッパーやラップに包んでいた時とは比べ物にならないくらい美味しいと思います。水っぽくならないので良いです。 小ぶりで冷蔵庫にも場所を取らずに入れられます（落とさないようになるべく下段に入れ、両手で扱ってます）。 毎日お世話になっていて、買ってよかったと思います。