焙煎スパイスのごろり牛肉カレーをつくる時にでる牛肉の切れ端を使いました。大きさはさまざまですが深い旨みと焙煎したスパイスの奥深さはそのままです。
【辛さの目安】
3辛 ★★★☆☆
【おいしさのわけ】
①コク深い味わい
スパイスをすべて焙煎してから調理することで、スパイスの香りを引き出し、コク深い味わいに仕上げました。
②ごろりとした牛肉
スパイスと赤ワインでマリネしてから焼くことで牛肉の旨みを閉じ込めました。
③味の変化
最初に甘さが広がり、次にスパイスの複雑な風味が感じられ、最後に辛さが訪れるという段階的な味の変化が楽しめるカレーに仕上げました。
④満足感のある大盛りカレー
今だけの数量限定商品です。
通常サイズは「
焙煎スパイスのごろり牛肉カレー(180g)」のお取り扱いもございます。
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