国産米でつくった塩糀

少量なので使いやすく保存も便利。 塩麹だけで味付けも完成するので、肉の冷凍つけ置きに活用してます。

味付けに迷ったときに最高でした！ 個人的にはキャベツと豚肉との相性抜群で、何度もリピしてます！ 開けたら早めに使い切りたいタイプなので量もちょうどいいです。

大好きなYouTuberさんが、無印の塩麹で唐揚げの下味をつけていました。 塩麹と醤油麹で下味した唐揚げが美味しいとのことで、あわせて醤油麹も購入しました。 唐揚げを作るのが楽しみです。