素材を生かしたジビエのカレー鹿肉とマッシュルームのカレー

鹿肉のひき肉とマッシュルームやソテーしたたまねぎを合わせた欧風カレーです。深みのあるデミグラスや赤ワイン、りんごを加えコクと甘みを引き立てました。

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