彩り野菜とひじきの煮物

日頃よくプラ小皿に入って２個パックのメーカー品を備蓄、兼「あと一品」の為に買って置きますが、今回は冷凍の此方を購入。大人２人前として使いました。 簡単に解凍出来て（しかも割りと早いく溶ける）、具材の豆が緑で彩りがよく、コンニャクや人参もハッキリしっかりと入って居るのが良いかな、と思いました。 味付けは醤油勝ち（私見）で甘くないタイプ。 ２人分でたっぷり目な気がしたので、 居酒屋ランチの小鉢風に「ちょこっと」で良いなら４人家族で「あと一品」をこなしてくれそうです。 解凍したら全部食べきらないとならないので★１つマイナス。 二連になった（子供菓子のボーロみたいな）小分けタイプとかあると嬉しいかも。

ひじきに加え、枝豆や蒟蒻の食感が加わり、噛み応えあります。 醤油の味付けもちょうど良いです。

ひじきの好みが分かれるかもしれません。もう少し匂いがおさえられてるとよかったです。