ごはんにかける　四川麻婆豆腐

ホワジャオの香りが凄い！めちゃくちゃ良い香り！辛いけど旨味も感じます。 ご飯がすすむ広東風の甘い麻婆豆腐が好きな人はちょっと違うと感じるかも。 ご飯にかけるなら広東風の方が万人受けするかもですが、本格的な四川麻婆豆腐が簡単にストック出来るのは嬉しいです。 豆腐までしっかり味が入っていて凄い。 とろみがなくサラサラなスープがご飯とすぐ馴染むところも良い。

仕事で疲れて帰ってすぐに食べられるので嬉しいです。何個かストックしておいてます。

スパイス、辣油が丁度良い辛さで美味しいです。小さい子供や辛いのが苦手な人だと厳しいかもしれませんが、辛いもの好き、キムチとか好きな人だったら全然いけると思います。汗が噴き出してくるほどの辛さではないのでご安心下さい。笑　 ドロっととろみのある麻婆豆腐ではなくさらっとしていて無印のスープカレーに似た感じの汁です。味はとても良いですが、残念なところは豆腐がかなり少ないことですね。。お家にあれば良いですが、別で用意した豆腐を足すとボリューム感出て食べ応えあると思います。