豚バラ肉、うずらの卵を甘辛いタレで煮込み、ローストオニオンと干しエビ粉末でコクと深みのある風味に仕上げました。台湾の屋台料理がお手本です。
「ごはんにかける」シリーズでは、世界の定番料理や屋台料理を、ご自宅で手軽にお楽しみいただけます。
開発者おすすめコメント
屋台をお手本に、ごはんが進むルーロー飯を目指しました。 お肉の存在感を感じるように、豚バラ肉・豚もも肉の2種類を使いました。タレは、基本調味料に加えて、干し海老・干し椎茸・ローストオニオンで奥行のある味にしました。
TBS系「ジョブチューン」に登場しました。
※2月28日(土)までTVerでもご視聴可能です。
第9位 満場一致合格
無印良品スタッフが選んだおすすめ食品11品を、超一流料理人が試食しジャッジしました。 ジャッジの結果と、スタッフおすすめランキングを紹介します。
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