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2kg
商品番号66272406
バスマティ米を日本で栽培できるように品種改良して生まれた香り米。カレーや炒飯などによく合います。水は少なめに炊くのがおすすめです。
バスマティ米を日本で栽培できるように品種改良して生まれた香り米。カレーや炒飯などによく合います。水は少なめに炊くのがおすすめです。
Café&Meal MUJIみんなみの里のオリジナルレシピ「青のりクリームチーズ」と「ツナバジルマヨ」をご家庭用にアレンジしました。 ふんわり香るバジルの風味と、青のりの風味とたれを絡ませたクリームチーズが、プリンセスサリーと相性抜群です。
◎材料(3個分)青のりクリームチーズ
プリンセスサリー(炊飯後)300g、クリームチーズ(ベビーチーズで代用も可)、青のり 適量、醤油 12g、みりん (無ければ料理酒)
◎つくり方
①小鉢に醤油とみりんを入れラップをせずにレンジ(600w)で1分加熱しアルコールを飛ばす。
②1cm角にカットしたクリームチーズをボールに入れ、①を加え絡ませる。
③炊きあがったプリンセスサリーをお茶碗半分程度の量でおむすびにする。
④③のおむすびに②の具材をのせ、青のりを全体にまぶして完成。
◎材料(3個分)ツナバジルマヨ
プリンセスサリー(炊飯後)300g、ツナ缶 1缶 (約70g)、マヨネーズ 15g、バジルの葉 10g、塩 ひとつまみ
◎つくり方
①ボウルにツナ缶、マヨネーズ、塩、細かく刻んだバジルの葉を入れ良く混ぜる。
②炊きあがったプリンセスサリーをお茶碗半分程度の量でおむすびにする。
③②のおむすびに①の具材をのせて完成。
◎おすすめポイント
おむすびを作る際は、ぎゅっと握らず、ふんわりと。食感がよくなります。
生産地・鴨川の「Café&Meal MUJIみんなみの里」のシェフ、新山さんにプリンセスサリーの味や香りが際立つ、お米が主役のレシピを教わりました。
◎材料(1〜2人分)
無印良品 とんこつと和風だしのクリーミースープカレー 1パック、卵 2個、三つ葉 適量、プリンセスサリー (炊飯後) お好みの量
◎つくり方
①スープカレーを1パック全量鍋にあけ、中強火であたためる。
②卵をざっくりと溶きほぐし、火力を弱めずに半分の卵液を1に回し入れる。
③ある程度卵に火が入ってきたら残りの卵液を回し入れ、三つ葉を散らしてさっと火を通す。(※三つ葉は軽く火入れすると香りが立ちます)
④炊きあがったごはんに③を乗せて完成。 ※しめには、中華麺・ごはんがおすすめです。
◎おすすめポイント
卵は2回にわけて流し入れるのがコツ。火加減は弱めず中強火のままで。三つ葉の代わりに、お好みでパクチーを代用するのもおすすめです。
◎材料(2人分)
無印良品 ゴイクン(ベトナムの生春巻き) 1袋、無印良品 素のままミックスナッツ 適量、プリンセスサリー(炊飯後)150g、ベビーリーフ 30g(市販のベビーリーフミックス1袋分程度)、パクチー適量、人参 30g (約 1/3本)
◎つくり方
①炊きあがったプリンセスサリーをザルにあけ、流水で米の粘りを落としながら洗い、水を切っておく。
②ゴイクンパック内の春雨を表示通りにボイルする。
③パクチーはさっと洗って、3cm程度の長さにカットする。
④人参を皮ごと千切りにする(皮はむいてもOK)。
⑤ミックスナッツを必要量、包丁やグラスの底などで砕く。
⑥①〜⑤の具材を、もどしたライスペーパーで巻く。
⑦ソースをつけてお召し上がりください。ソースをつけてお召し上がりください。
◎おすすめポイント
お好みでサラダチキンや海老、カニカマなどを加えるとさらに風味豊かになります。パクチーが苦手な方はニラや三つ葉を代用してもおいしくお召し上がりいただけます。