使い勝手のよい万能サイズ。握りやすく切りやすい万能包丁です。小さい果物から肉や魚まで、この一本でまかなえます。重心バランスを中心に置いた扱いやすい仕様で、他に三徳包丁とパン切り包丁を用意しています。