• 神戸ぼっかけうどん

無印良品レシピチーム 15分

神戸ぼっかけうどん

「神戸の味」ぼっかけをうどんにのせたレシピです。
関西風のだしに甘めに味付けされた牛すじの旨味が溶け出すとスープが美味しくなるんです。

材料2人分

ごはんにかける牛すじとこんにゃくのぼっかけ
1袋
青ねぎ
適量
かまぼこ
2枚
A うすくち醤油
大さじ1
A 塩
ふたつまみ
A 合わせ出汁
600ml
冷凍うどん
1個
七味唐辛子
お好み

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準備

青ねぎを斜めに切っておきます。
牛すじとこんにゃくのぼっかけを耐熱容器に移し、レンジで温めます。

つくり方調理時間 15分

  1. Aの材料を鍋に入れて温めます。
  2. 冷凍うどんを茹でて器に盛り、1、温めておいたぼっかけ、青ねぎ、かまぼこの順にのせ、お好みで七味唐辛子をふっていただきます。