
소중한 사람에게 마음을 전하거나 몸이 피로해 작은 충전이 필요할 때처럼,
우리의 일상 속에는 종종 달콤함이 필요한 순간들이 찾아오곤 합니다.
진심을 가득 담아 음식을 만들고 있는 업체들과 함께, 국내에서 생산되고 있는 초콜릿 제품들을 소개합니다.

[트리투바]
에콰도르 단일 농장에서 직접 수입한 카카오빈으로 시작해 초콜릿을 만드는 모든 공정을 전문 초콜릿 메이커들이 직접 진행하고 있습니다.
가장 기본이 되는 초콜릿바는 물론이고, 취향에 따라 다양한 선택을 할 수 있도록 여러 가지 종류의 수제 초콜릿을 정성스레 만들고 있습니다.
카카오 과육을 제거하지 않은 상태 그대로 발효 및 건조하여 카카오빈에 스며든 과육 향미와 풍부한 단맛이 매력적인 내추럴 초콜릿부터,
와인이나 맥주와 좋은 궁합을 가지고 있는 썰어 먹는 모양새의 살라미 초콜릿 등 다양한 제품을 만나 보세요.
■ 내추럴 초콜릿 (6종)
■ 살라미 초콜릿 (2종)
■ 카카오 수프 (2종)
■ 바트 초콜릿 (2종)

[퍼블릭 초콜래토리]
‘가공된 초콜릿을 가져와 재가공한 초콜릿은 판매하지 않는다‘는 이념 하에 초콜릿을 만들고 있습니다.
정직하게 거래된 최상급 카카오빈을 직접 로스팅 하고, 유화제나 보존제 없이 유기농 인증 비정제 설탕만을 넣어 진심을 다해 초콜릿을 만들고자 합니다.
에콰도르, 마다카스카르, 탄자니아 산지의 초콜릿으로 총 5가지 초콜릿을 선보이고 있습니다.

■ 산지별 초콜릿 (5종)
이외에도 파베 초콜릿과 같은 식감으로 벨기에산 다크 초콜릿의 깊은 맛을 느낄 수 있는 ‘착한떡’의 ‘초코 찹쌀떡,’
100% 동물 복지 유기농 제주 우유와 카카오로 만든 달콤 쌉싸름한 매력을 가진 ‘비비도따’의 ‘초콜릿 젤라또,’
산벚나무 꿀과 카카오닙스를 블렌딩 하여 꿀의 향긋함을 느껴 볼 수 있는 ‘꿀건달‘의 ‘초꿀렛‘ 상품도 함께 만나 보세요.
▶ [초콜릿 제품들 판매 매장] : 강남점, 타임점
EAT-IN 매장에서는 ‘진짜 초콜릿‘을 넣어 만든 ‘초코라떼’와 ‘카페모카’를 기간 한정으로 만나 볼 수 있습니다.
▶ [판매 매장] : 강남점, 타임점, 잠실점 EAT-IN