11월 12일 토요일, 무인양품 강남점에서는 허브티를 블렌딩하는 워크숍을 진행하였습니다. 

이번 워크숍을 진행해주신 강사님은 ‘꽃보라공방’을 운영하고 있는 조나리 대표님입니다.

티블렌딩 주제는 ‘겨울’로, 다가오는 계절에 즐길 수 있는 차를 블렌딩하는 시간을 가졌습니다.

재료로는 카다멈, 목련, 고수 씨앗, 아쌈 등 감기예방과 불면증에 좋은 효과를 지닌 허브와 꽃을 사용했습니다.

취향에 따른 재료를 선택하여 각각의 향미를 조화롭게 잘 끌어올릴 수 있도록 배합하는 과정으로 이루어졌습니다. 

각각의 재료를 뜨거운 물에 우려 시음하고, 향의 배합을 조절했습니다.

블렌딩을 마친 티는 한 회에 우리기 좋은 양만큼 무게를 재어 각각의 티백에 소분해주었습니다.

티백에 소분을 마친 후에는 강사님이 준비해주신 미니 가죽백에 넣어 포장을 마무리하였습니다.

계절에 맞는, 또 취향에 맞는 차를 만들어볼 수 있는 즐거운 시간이었습니다.

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