Café & Meal MUJI採用台灣在地當令新鮮食材
提供美味的質素之食

無印良品除了提供日常生活用品之外，也思考飲食對於每日生活的重要性，因此Café &Meal MUJI在餐廳的經營理念中，非常重視的就是食材的選用，希望以當令在地的新鮮食材，並以最小限度的調味料理方式，提供給顧客均衡的飲食營養。我們也會在每季食材使用之前，親至產地探訪，確認食材的栽種生長環境，並與農家互動交流，了解栽培的流程，並以創意與健康美味兼具的目標去開發每一季的季節菜色，同時Café &Meal MUJI的自選式(四品/五品)點餐方式也讓顧客有更多的選擇，以蔬菜居多/無紅肉料理的餐點，也能補足日常外食可能缺少的營養，我們希望透過餐飲與消費者共享美味與健康的飲食生活。