嘉義大學合作推廣節水稻米新品種

近兩年我們持續拓展良品市場的經營，也一步一步深入了解台灣農業市場的發展，而在產地探訪的過程中，也發現台灣近年因為乾旱所造成的缺水狀況，影響了水稻的培育，如果能在生產過程當中達到節水成效，將可舒緩水稻栽培用水的缺水問題。國立嘉義大學與台南區農業改良場合作，從嘉義阿里山地區蒐集台灣原生稻米品種，研發出「耐旱節水」的稻米新品種，MUJI無印良品一直以來秉持「對在地有所貢獻」的企業理念，在瞭解到國立嘉義大學在新品種稻米研發的努力後，便提出合作邀請，希望運用MUJI無印良品門市作為溝通平台，幫助推廣新品種稻米，也讓優質的農產品能與更多全台各地的顧客分享。

這次由國立嘉義大學與台南區農業改良場所培育的稻米新品種栽種僅需一般水稻用水量的70%，共研發出三款：嘉大台南1號、嘉大台南2號與嘉大台南糯3號。其中，嘉大台南1號具有茉莉香米的風味，在田間栽培時即可聞到淡淡的香氣，是台灣水稻品種中首見，因此嘉大台南一號品種又別名為「嘉南珍香」。MUJI無印良品選用「嘉大台南1號」品種，將獨家限定販售白米與糙米兩款及米菓，同時也將推出以嘉大台南糯3號開發的醬油膏系列，預計在今年8月於指定門市的良品市場獨家販售，期望與顧客分享品嚐在地美味，同時也用我們的具體行動來支持節水愛地球的稻米栽種。