店舖開業時間
大約6年左右(截至2024年)
營業類型(餐飲、服飾、香氛、選物…)
餐飲(咖啡店)
使用無印良品家具的「空間」功能類型?
店裡購置自由組合層架作為雜誌收納、SUS層架當作餐具回收台與廚房用具使用,其實我家中也有使用SUS,上層吊掛衣物,下層使用符合吋法的收納盒放置,但收納盒尺寸較小,收納摺疊的衣物尺寸有點太剛好就是了。
簡述開業由來
其實運氣蠻好的,看了兩間店面後就找到現在的位置。當初是與幾個朋友共同合作開業,其中有從事室內設計工作,店鋪規劃自然就由他負責,原本設計工作室跟初訪開在一起(就在現在初訪的廚房空間),後來工作室移到別處,這裡就只做為咖啡館營運了。
選擇無印良品家具的原因?
無印良品的層架可以隨心所欲變化、增減,且設計風格也能與店內其他老件搭配,很符合我的需求,加上每個時期我對於空間運用的想法都會調整,因此空間多以家具擺放取代木作,也是為了保留日後變動的可能性。此外,開始接觸木製家具後就偏好深色系做為空間基調(較淺色溫暖與帶有靜謐的氣息),因此大多購買胡桃木系列。
迄今為止使用無印良品家具的感受與心得?
很棒啊!我蒐藏了蠻多日雜跟書籍,自由組合層架的設計非常適合用來收納雜誌,櫃體的深度也剛好適合,未來既使雜誌增加了,再擴充櫃體就可以放大書櫃,而且深色木頭的款式與空間風格非常搭調。另外,現在店內的SUS層架組其實都經過很多次的挪動,每次有變動空間的想法時,都可以隨著需求變化功能與位置,非常方便。
當時是希望透過無印良品協助您解決什麼煩惱?
雜誌書籍、店內設備收納的需求等等。
除無印良品以外,是否有其他經常光臨或喜愛的居家品牌?
大多的家具來源都是透過摩登波麗購買,另外則最近比較常看另一間家具店- lili vintage
對於目前空間,是否有哪個空間未來希望再補強或改變?
最近考慮調整自由組合層架櫃體擺放的位置,現在有點擋到出餐的動線,可能會靠廁所的牆面擺放,敞開吧檯往座位的空間。另外,還有考慮擴充櫃體,增加雜誌的收納空間。
承上,若有意再添購無印良品家具或商品的話,心中的理想目標為何?理由是?
同上,如果要擴充書櫃的話,就會購買追加組。
對於日後想創業的其他顧客,請提供一些寶貴的意見。
其實我覺得現在創業很不容易,尤其是餐飲業,滿辛苦的,除了餐點需要有一定的水準外,我認為應具備的的應該是服務客人的決心。除了基本的笑臉迎客與禮儀外,擁有樂意回應顧客詢問的耐心也非常重要。
最後,是否有其他寶貴意見可提供給無印良品,作為我們未來進步成長的依據?
倒是沒有什麼特別的建議。不過現在是不是比較少深色木頭的家具?SUS系列的深色側片是不是也沒有單獨販售?原本想要利用胡桃木的層板組合黑色側片,跟空間其他品牌的家具搭配。台灣無印良品的商品相較日本少了許多,蠻可惜的。