隨著時序即將邁入10月，天氣轉涼後連帶胃口也好了起來，Café&Meal MUJI推薦4道營養均衡、用料豐富的料理，滿足民眾口腹之慾外也蓄足秋日活力。

每到新菜研發的季節時，Café&Meal MUJI總是不斷思考如何讓更多人品嚐到台灣在地食材的好滋味? 莓果紅藜味噌沙拉即是採摘龍鬚菜與水蓮拌入味噌與胡麻油，再搭配蔓越莓果乾及台灣紅藜，帶來無負擔口感的清爽沙拉。若全家人用餐，爸爸媽媽可考慮幫孩子點一道奶油白醬燉蔬菜，加入來自台灣東勢的彩色胡蘿蔔，天然的色彩蘊含不同的營養素、花青素，還有綠花椰、豆薯、水果玉米筍等六種時令蔬菜以特製的奶油白醬熬煮，不僅奶香濃郁，五彩繽紛的色彩也能令孩子體會大自然的美麗及蔬果的美味。

另一方面，Café&Meal MUJI觀察門市銷售後發現，雞肉是最受歡迎的食材之一，深受大人小孩喜愛。新推出的宮保咖哩醬炸雞選用低脂的雞胸肉，佐以鹽麴醃製，令肉質軟嫩再撒上些許烤腰果，入口後帶出與咖哩相互融合的香氣又有堅果獨特酥脆口感，是十分下飯的美味一品。另一道同樣下飯的醬燒豆腐燴鮮菇時蔬則是融合台式傳統三杯作法，將有機板豆腐油炸後，與烤杏鮑菇、茭白筍、甜椒等蔬菜拌炒並加入唇齒留香的九層塔，即便當作下酒菜也十分適合。

今年秋天，Café&Meal MUJI以在地好食材及多樣料理方式，希望讓顧客品嚐當季的新鮮與美味，歡迎您前往Café&Meal MUJI品嚐。