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【遠企門市】調味料的暢想之旅
2024-06-05
調味料，是飲食中不可或缺的重要角色!調味料的地位足以影響一盤菜餚的好壞，及品嘗之人的心情。
最早使用的調味料是鹽巴，歷史則可以追朔到史前使用鹽巴作為保存肉品的方式，文字記載則始於漢朝。可見調味料從很早就已經運用在人類的生活當中。而在我們熟知的歷史中，可以發現從最早的絲路貿易、中世紀十字軍東征、16世紀大航海時代、一二次世界大戰，一直到民初公賣局文化，這當中戰爭因素及經濟傳遞普及了香料的發展，也影響了世界的飲食方式與文化，促使各國區域有屬於自己的調味方式。
而在經過前幾年的疫情影響，帶動大家對於「吃」有更特殊的需求，除了安心、安全外，也重視起實用、便利與口味的選擇性。因此無印良品從去年開始推出許多的調味料系列商品，讓大家的選擇及便利度都大大提升。
來介紹一下我最推薦的無印良品調味料系列，到底有多麼的豐富多采多姿。
在最簡單的料理當中，單純的「醬」搭配主食，是解決一餐溫飽的首選懶人方法，最推薦「原味胡麻拌麵醬」、「小卷海鮮醬」，直接搭配白麵條拌一拌就能滿足一餐了。
難度再提高一點，想要吃個青菜或炒肉，可以選擇「炸醬」、「洋蔥肉醬」，不需另外處理肉品及蔬菜，在拌炒時直接加入醬，就可以進行調味，成品也是色香味俱全。
另外除了調料外，也很推薦純麻仁醬、淺焙白芝麻粒及淺焙黑芝麻粒，可以當作配料進行使用，例如純麻仁醬也可以加入醬油、味醂、高湯，成為好吃的沙拉醬。淺焙黑芝麻粒因為已經過焙炒，可以磨碎做成甜品「黑芝麻糊」喔!!簡單取得素材，好運用好入手，真的超級推薦的。
趕快來無印良品-遠企門市，選購你的心儀做菜小幫手，帶著大餐端上桌，讓別人刮目相看你的料理能力。
