新光三越台北南西-南西門市

【南西門市】中山拉麵地圖x第二彈

拉麵

在地情報

2023-08-01

說到拉麵,
第一個想到的地方絕對是中山區,
無印良品南西門市位於拉麵一級戰區,
許多拉麵同好者紛紛前來朝聖,
而琳瑯滿目的拉麵店,
你們的心頭好又是哪家呢?
 
拉麵

這次要為您介紹的是【二屋牡蠣拉麵】,
在google評論上擁有4.2顆星的排隊名店,
離中山捷運站出口步行3分鐘即可抵達。
 
拉麵

在排隊以前,有些規矩得先了解哦!
人數到齊方能排隊、
不接受代排、
每人低消一碗麵。
排隊時會有服務人員來與您確認人數
及關心是否需要防蚊液、水,
是否感到店家貼心之處呢。
 
拉麵
 
拉麵

門口張貼的菜單,
推薦的品項不多,
對於有選擇障礙的朋友真是方便許多~

由於主打牡蠣拉麵,
因此無論在菜單與自助點餐機上
均有提醒「含大量海鮮腸胃不佳者請斟酌」的文字訊息,
點餐須等服務人員通知方能點餐,
點完餐後稍等片刻即可入座。
 
拉麵

一入座,
在每個座位前都有貼上一張注意事項,
點餐時並不會特別選鹹淡口味,麵條可選擇軟硬度。
二屋拉麵另一項優點在於麵量無須點餐時就做選擇,
免費無限加麵可讓人隨時視自身的飽足感決定是否加麵,
如果擔心加一球太飽也能只加半球麵即可。
 
拉麵

本次點選招牌濃厚牡蠣牡蠣拉麵,
濃湯一入口滿滿海味盈滿口中,
湯品呈現淡綠色可謂真材實料,
牡蠣本身處理良好無腥味,
愛吃海鮮的朋友絕對不能錯過。

*建議先以濃湯搭配麵體等初嘗幾口,
若覺得湯品太濃再倒入高湯做調整。
 
拉麵

不敢吃海鮮的朋友也別擔心,
雞白豚骨拉麵是您絕佳的選擇,
湯濃卻不過鹹則是驚豔之處,
害怕拉麵油膩的朋友也能無負擔的完食。
點綴在拉麵上方為「水菜」,
水菜有一種特殊氣味為拉麵提升整體味道的層次感,
配菜之一烤洋蔥也不隨便,
火烤過後香氣猶存,
嘗到洋蔥的清甜味卻不過於嗆辣,
不愧為有一票忠實粉絲的支持。
 
拉麵

拉麵信徒絕對不可錯過,
跟著門市夥伴的腳步一同來朝聖吧。

二屋牡蠣拉麵
營業時間:
週一至周四:上午11:30-下午9:00
週五至週六:上午11:30-下午9:30
地址:台北市大同區赤峰街35巷11號

 
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