• 蝦仁咖喱雲吞湯

無印良品レシピチーム 20分

蝦仁咖喱雲吞湯

富中式風味的湯品，可作為開胃的夏日輕食。

材料（2人份量）

雲吞皮
12塊
蝦仁（已去殼）
5隻 60克
免治豬肉
100克
蔥
2條
鹽
半茶匙
白胡椒
少量

A

蝦仁咖喱
1包
雞湯
300毫升
鹽
1茶匙
白胡椒
少量

B

蔥
適量
檸檬
適量

無印良品的商品

蝦仁咖喱

做法（需時約20分鐘）

  1. 以菜刀將蝦仁剁碎；將蔥切成蔥花。
  2. 於碗中加入免治豬肉、步驟（1）的食材、鹽及白胡椒，攪拌至呈膠狀做成餡料。
  3. 取適量餡料放於雲吞皮上，於雲吞皮邊緣沾水包成雲吞。
  4. 將材料（A）加入鍋中煮沸，然後加入步驟（3）的雲吞以中火煮2分鐘。
  5. 將雲吞連湯盛起，按喜好灑上材料（B）後完成。