做法（需時約15分鐘）

1. 去除露筍根部的外皮，將露筍打斜切成約1厘米長。
2. 將橄欖油放入平底鑊加熱，加入步驟（1）的露筍炒至表面變軟。
3. 將通心粉放入已加鹽的沸水中，按照通心粉包裝上的建議時間煮熟後瀝乾。（每1公升熱水可加10克鹽）
4. 將步驟（2）的露筍、蝦仁咖喱、意粉水及忌廉加入鍋中煮成意粉醬。
5. 於步驟（4）的意粉醬中加入煮好的通心粉後攪勻。
6. 將通心粉上碟，灑上黑胡椒、芝士粉及香芹後完成。