做法（需時約25分鐘）

1. 將馬鈴薯的芽去掉，切成4等份。
2. 將馬鈴薯放進平底鑊，加入沙律油，開火加熱。
3. 待沙律油變熱後轉為慢火，將馬鈴薯炸至能被竹籤剌穿的程度。
4. 將炸好的馬鈴薯放進耐熱容器中，加入印度奇瑪菠菜咖喱及灑上芝士碎。
5. 放入750w的烘烤爐中加熱5分鐘，待芝士融化後完成。