
紅咖喱雞肉丸
紅咖喱為無印良品辛辣度最高的咖喱,配以自製雞肉丸,輕鬆製成惹味料理。
材料(2-3人份量)
- 洋蔥
- 1/4個
- 果仁
- 適量
- 免治雞肉
- 200克
- 鹽
- 1/4茶匙
- 白胡椒
- 少量
- 沙律油
- 1/2湯匙
- 紅咖喱
- 1包
- 芫茜
- 適量
- 檸檬
- 適量
- 紅洋蔥
- 適量
無印良品的商品
做法(需時約25分鐘)
- 將已去皮的洋蔥及果仁切碎。
-
於碗中加入免治雞肉、洋蔥、果仁、鹽和白胡椒,攪拌至呈膠狀並做成肉丸。
-
於平底鑊中加入沙律油並加熱,放入肉丸,把肉丸煎至表面呈金黃色後盛起。
- 將紅咖喱連包裝放入熱水中加熱,然後淋於肉丸上。加入芫茜、檸檬及紅洋蔥後完成。