• ドライフルーツのミートパテ

無印良品レシピチーム 80

ドライフルーツのミートパテ

ドライフルーツの甘みとナッツの食感がおいしいミートパテ。ワインやパンと合わせればいつもとは違う楽しい食卓のできあがり。

材料25cm×8cmのパウンドケーキ型1台分(18~20切れ程度)

玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
バター
30g
豚ひき肉
500g

A

小さじ1と1/2
白こしょう
少々
ナツメグ
少々
ブランデー
大さじ2
たまご
1個
素のままアーモンド
60g(無印良品)
ドライフルーツミックス
60g(無印良品)

無印良品の商品

準備

・湯煎用のお湯を用意します。

・オーブンを160℃に予熱しておきます。

つくり方調理時間 80分

  1. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。
  2. フライパンにバターを入れ、1をきつね色になるまで炒めて粗熱をとります。
  3. ボウルに豚ひき肉、A2を入れて、粘り気が出るまで混ぜます。
  4. 3に「素のままアーモンド」と「ドライフルーツミックス」を加えて、さらに混ぜます。
  5. クッキングシートを敷いたパウンドケーキの型に4を入れます。
  6. バットに5を置き、型の半分までお湯を注ぎます
  7. 予熱しておいたオーブンに入れ、160℃で60分加熱します。
  8. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、切り分けて器に盛り付ければできあがりです。