• ポップオーバー

無印良品レシピチーム 60

ポップオーバー

ふわふわに膨らんだポップオーバーにクリームとジャムを添えるとこどもも大好きなおやつのできあがり。

材料150mlのプリン型10個分

自分でつくる 国産小麦のミックス粉
1袋
小さじ3/4
グラニュー糖(1)
大さじ1
A たまご
6個
A 米油
大さじ1
A 牛乳
300ml
クリームチーズ
50g
生クリーム
50ml
グラニュー糖(2)
小さじ1
まんまのドライフルーツ カシス
適量
ベリージャム
適量

無印良品の商品

準備

容器として、150mlのプリン型 10個を準備しておいてください。
たまご、牛乳を常温に戻しておく。
プリン型に米油(分量外)を塗る。
つくり方3の生地を置いている間にオーブンを230℃に予熱する。
クリームチーズを常温にもどしておく。

つくり方調理時間 60分

  1. ボウルに小麦粉、塩、グラニュー糖(1)を入れ、泡立て器で混ぜます。
  2. 小さめのボウルにAを入れて泡立て器で混ぜます。
  3. 12を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、ラップをかけて30分以上常温に置いておきます(生地を置いている間にオーブンを230℃に予熱しておきます)
  4. ボウルに常温に戻しておいたクリームチーズを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
  5. 別のボウルに生クリームとグラニュー糖(2)を入れて泡立て器で8分立てにホイップし、4と混ぜて、冷蔵庫に入れておきます。
  6. プリン型に3を流し、230℃に予熱しておいたオーブンで20分焼き、さらに200℃に温度を下げて10分焼きます。
  7. オーブンのスイッチを切り、そのまま15分庫内に置いておきます。
  8. 庫内から取り出し、粗熱が取れたら、半分に切り、5とジャム、カシスを盛り付ければできあがりです。