抵達工廠的時間約為10點左右，事前準備已大致就緒。

將昨日已測量好重量的原料取出，依序放入大型攪拌機，一邊加熱一邊攪拌；此時，若希望製造出濃稠的咖哩醬汁，便須加入更大量的原料，而奶油口味雞肉醬汁所添加的材料竟多達23種（順道一提，相較清爽的湯咖哩系列，所添加食材僅約10種左右）。試吃剛出爐的奶油口味雞肉咖哩醬汁，相較成品，多了生薑及洋蔥的清甜口感。

製作完的醬汁被送往充填室。在此，會以人工將每份包裝所需的配料逐一秤重，並以機器連同配料及醬汁填充至包裝袋中。包裝好的調理包會平均擺放於拖盤，以避免送入高溫殺菌機時加熱不均。

高溫殺菌機透過高溫及高壓進行殺菌，使包裝內呈現無菌狀態。透過此種殺菌方式，即便不添加防腐劑，調理包也能夠於常溫狀態下長時間保存。完成殺菌後再經過冷卻及品質檢查，即可送到各地販售。

雖裝箱能透過機械方式進行，但也有許多原材料檢品如玉米粒粒檢視等，需要用到大量人手的工序，因此比起冰冷的工廠，咖哩的生產工廠更像是一間「大型廚房」，而無印良品的美味咖哩，就是在此處所製作。