又到台中盛產橘子的季節了!
11/19(六) 8:30-15:30豐原農會在豐原田心公園舉辦活動,現場齊聚產銷班的蔬果、學校自種蔬果,以及在地小農/青農進行市集販售,並有社會組及學生組料理競賽,一旁還有優質椪柑果品評鑑會。
取至豐原農會FB網站
https://zh-tw.facebook.com/FengYuanFarmersAsso/
當天天氣晴朗,人潮非常多,服務處發放集點卡,於市集消費滿50元即可集1點,集滿5點贈送一罐椪柑汁,集滿10點可兌換時令料理食譜或豐原農會出版的繪本『山上爺爺家』。
舞台旁為料理競賽區,區分為家政班料理及學生廚神,學生組由國小、國中學生與師長共同料理、擺盤。料理皆以橘子為主題進行創意烹飪。專業級的評審正聚精會神為菜色進行評分。
市集一隅則同步進行優質椪柑果品評鑑,各家椪柑一字排開,由評鑑員逐一確認評分,最終選出最優勝的6位農家進行頒獎。
市集共有61個攤位,其中包含柑桔產銷班、蔬菜產銷班、家政班、青農/小農、台中地區農會、學生組成的小小農夫市集攤位,市集上販售各種蔬菜水果,還有不常見的木虌果、油甘果,以及蜂蜜…等等,美麗的主持人也至每個攤位介紹商品特色,讓人忍不住大開殺戒狂買。*木虌果,虌音同鱉。
攤位位置圖
美麗的主持人每攤介紹商品
市集中非常特別的是國小、國高中所組成的小小農夫市集,攤子上皆是自己辛苦種出來的蔬菜,自己擺攤、自行收錢,蔬菜均一價50元。
最後分享給大家如何挑選椪柑
◎果型完整、色澤均勻:代表日曬均勻
◎具有重量感:表示含水量較多
◎底部屁股凹陷,果臍小:代表成熟
◎油胞(毛細孔)較多且明顯:代表較甜
椪柑產期由11月至隔年2月
不管是自用或過年送禮皆是不錯的選擇
邀請大家來豐原走走,支持在地農產,品嘗鮮甜的椪柑。
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