ITALIAN COFFEE

Found DELI意大利咖啡

對意大利人而言，咖啡不只是一種提神飲料，更是一種生活態度。 當地人習慣直接飲用濃縮咖啡 (Espresso)。除了當作一天的開始，他們在餐後、下班後甚至睡前都會享用咖啡。

Café&Meal MUJI秋季餐目選用雨林聯盟認證 (Rainforest Alliance certified) 的巴西阿拉比卡 (Arabica) 咖啡豆，經傳統直火烘焙至中深程度，沖煮出口味醇厚的咖啡。

嚴選咖啡豆

由擁有120年歷史的意大利咖啡品牌Lavazza嚴格選出兩款產自巴西的阿拉比卡咖啡豆Lambarì和Cereja Apasita，質地溫和且味道豐富。兩種咖啡豆產自巴西高地Minas Gerais，為咖啡樹提供理想的氣候及土壤。緩慢的成熟過程使咖啡豆含糖量更高，風味更醇厚。配合水洗生豆處理方法及直火烘焙法，製造出帶焦糖及堅果香味的咖啡。

在意大利，咖啡（Caffè）等同濃縮咖啡（Espresso）。現時世界各地流行的泡沫咖啡和鮮奶咖啡等，皆以濃縮咖啡為基礎，再加入牛奶等配料調配而成。

Café&Meal MUJI除了帶來七種意大利人最常飲用的濃縮咖啡，另亦提供不同口味的泡沫咖啡、鮮奶咖啡、朱古力咖啡等，選擇豐富。

ESPRESSO

  • Ristretto*

    Concentrated shot of Espresso
    雙倍濃度特濃咖啡

  • Espresso

    Single shot of Espresso
    單份特濃咖啡

  • Iced Espresso*

    Espresso with ice
    單份特濃咖啡加冰

  • Double Espresso

    Double shots of Espresso
    雙份特濃咖啡

  • Macchiato*

    Espresso topped with milk foam
    單份特濃咖啡，面層加上奶泡

  • Piccolo Latte*

    Ristretto topped with milk and milk foam
    雙倍濃度特濃咖啡，面層加上鮮奶及奶泡

  • Espresso with Cream*

    Espresso topped with heavy cream
    單份特濃咖啡，面層加上鮮忌廉

香醇的特濃咖啡可中和朱古力及芝士甜點的濃郁口味，減低其甜膩感。

香橙朱古力蛋糕
意大利芝士蛋糕杯

REGULAR

Italian Coffee 意大利咖啡 / Americano 美式咖啡 / Cappucino 意大利泡沫咖啡 / Dry Cappucino 意大利泡沫咖啡(純奶泡)* / Flat White 鮮奶濃縮咖啡*

醇度輕柔的咖啡或美式咖啡，配以味道溫和的鮮果或忌廉甜點，可突顯咖啡豆的香氣。

菠蘿撻
黑豆豆乳忌廉卷蛋

LATTE

Caffè Latte 意大利鮮奶咖啡 / Honey Rose Latte 蜂蜜玫瑰鮮奶咖啡* / Rosemary Latte 迷迭香鮮奶咖啡* / Cinnamon Latte 玉桂鮮奶咖啡*

鮮奶咖啡帶有豐厚的奶香及甜味，適合與輕盈的甜點一同享用。

栗子戚風蛋糕
梳乎厘奄列配北海道牛奶軟雪糕

MOCHA

Caffè Mocha 朱古力咖啡 / Mochaccino 朱古力泡沫咖啡*

香甜濃郁的朱古力咖啡，可配以莓果等帶酸的甜點。兩者互相融合，提升層次感。

雜莓撻
櫻桃芝士蛋糕
*只限Café&Meal MUJI海港城供應
意大利咖啡暫未於Café&Meal MUJI利舞臺發售。

雨林聯盟認證

雨林聯盟致力於可持續發展及保護熱帶雨林，Café&Meal MUJI意大利咖啡所選用的咖啡豆獲得雨林聯盟認證，保證種植咖啡的過程中對雨林環境友善、實行妥善農業管理及保障咖啡農的利益。