【CafeMUJIピオレ明石】調理工程のお話～ハンバーグ編～

こんにちは、CaféMUJIピオレ明石です。

そろそろ年末の事が気になる時期になって来ました。
その前に自分へのちょっとしたご褒美に1人ランチは、いかがでしょうか。

今回は、先日ご紹介したメインのハンバーグ調理の様子を載せたいと思います。

ハンバーグは、オーブンでじっくりと焦げ目をつけていきます。

美味しそうな匂いが厨房に広がってます。

次にデミグラスソース。

バターにワインを入れてアルコールを飛ばしてます。

次にデミグラスソースを加え根気よくじっくり煮込みます。

最後にしめじ、玉ねぎを入れ塩コショウで味付けして完成です。

あっさりした、とり蓮根ハンバーグに濃厚なデミグラスソースをかけ、ご満足頂ける一品になっております。

キッチンスタッフ、心を込めて作っていますので、是非お召し上がりください。

最後まで読んでくださってありがとうございました。

※お願い※

お客様と従業員の安心と安全の為にマスクの着用をお願いしております。

入店時、ご飲食以外の着用も何卒ご協力をお願い致します。

本日もスタッフ一同、マスクの下は笑顔でお待ちしております◎

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