【CafeMUJIピオレ明石】シェフこだわりのデザート

こんにちは、CaféMUJIピオレ明石です。
 
 
今日はCHEF'S DESSERTのご紹介です。
 
〜CHEF'S DESSERTとは〜
食の未来を支えるシェフたちに、良い循環や環境が生まれることを願って始まりました。
シェフたちの食への想いを美味しいデザートを通じてお届けするプロジェクトです。
   
第四弾は、レストラン「Ata」「au deco」「Varman」オーナーシェフである掛川哲司シェフによるチョコレートを使った濃厚なデザートです。
  チョコレートネメシス　税込650円
 
 
 
〜掛川シェフからのメッセージ〜
僕が以前勤めていたレストランで、ロンドンのサリヴァーカフェ出身のシェフから教わった、思い出が詰まったデザートです。
 
 
ダークチョコレートに本和香糖の甘さを加えて仕上げました。
濃厚でしっとりした味わいが楽しめる、小麦粉不使用のチョコレートケーキです。
紅茶やコーヒーとの相性は抜群です。

 
 
この機会に是非お試しくださいませ。
年始の慌ただしさが過ぎた頃、
こっくりした濃厚デザートで癒されませんか。
 
本日もお便りを最後まで読んでくださってありがとうございました。
 
スタッフ一同、マスクの下は笑顔でお待ちしております◎
 
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