【Café MUJIピオレ明石】「産地に教わる」販売してます。

こんにちは。

CafeMUJI ピオレ明石です。

今日は、お店で販売しているおすすめの1冊「産地に教わる」の紹介をします。

今年の4月4日にOPENした無印良品銀座店の中にある、レストラン「MUJI Diner銀座」。このDinerの開店に合わせ発売された書籍である「産地に教わる」は、Cafe&MealMUJIでシェフを務める藤林シェフが、4年間かけて書き留められたレポートが発端となり、生まれた書籍です。

全国各地の生産者のもとへ足しげく通い、キッチンに届く前の食材や、生産者の思いを伝えるレポートを作成していた藤林シェフ。

「素材を大切に料理を作ろうと思ったら、まずは 産地に行くのが一番です。」

美味しいものが生まれる場所を訪れ、なぜ美味しいのか、その訳を知る。

北は青森県から南は沖縄まで さまざまな食材の産地を訪ね、食材のこと、生産者の思いを綴った「産地に教わる」旅の記録です。ぜひ、お手にとり、見て感じてくださいね。

全国のCafe&MealMUJI店舗と、MUJIBOOKS取扱い店舗にて発売中です。

「産地に教わる」 (消費税込   2,376円)

・・・

お店からの日々のお便り、配信中です。

明石店のフォロー、投稿記事への「いいね」をよろしくお願いいたします。

(右上のハートマークをタップしてください◎)

CafeMUJI ピオレ明石