【Cafe&Meal MUJI難波】ティラミスいかがでしょうか。

 
こんにちは。Café&Meal MUJI難波です。
 
6月からスタートした、シェフズデザート企画、第３弾が始まりました！
シェフズデザートとは、食の未来を支えるシェフたちに、良い循環や環境が生まれることを願って始まりました。
シェフたちの食への想いを、美味しいデザートを通じてお伝えするプロジェクトです。

今回は、出張料理人　イタリアスローフード協会　スローフードマスターの岸本恵理子シェフの【柑橘のティラミス】です。
イタリアンメレンゲとマスカルポーネチーズを混ぜ、愛媛県の柑橘果汁を染み込ませたビスケット生地と合わせました。
 
   
トッピングのコーヒー味の手焼きせんべいとの相性が最高です。
 
また、ルイボスティーとの飲み合わせがおすすめです。
Café&Meal MUJI難波のルイボスティーは、ノンカフェインでミネラルが豊富。
ルイボスティーにはネガティブな香りがあり、この欠点を消すために、2種類の茶園の茶葉をブレンド、グレードは最高グレードとなっております。
 
 
気温も下がり、秋の終わりを感じる季節になりました。
温かい店内で、ほっと一息つきませんか？