【Café&Meal MUJI 新宿】冬のデリ　干し野菜とホタテの柚子ごま風味サラダ　

みなさまこんにちは。
Café&Meal MUJI 新宿です。

引き続き、冬デリのご紹介です。
スタッフからも人気の、『干し野菜とホタテの柚子ごま風味サラダ』です。
 
干した大根と人参に青森県産のホタテを加え、柚子ごま風味に仕上げました。

干し野菜のしゃきしゃき感と柚子ごまドレッシングの甘酸っぱさ、ホタテのプリっと感と春菊（関西では菊菜）の香り。
そのどれもが引き立てあって、何度も食べたくなってしまう味わいです。
柚子の香りがまた良いです。

干し野菜は栄養や旨味がぎっしり詰まっていて、春菊もまた栄養価の高い野菜です。

Café＆Meal MUJI で使用している柚子果汁は、高知県北川村のものです。
北川村には昔から柚子が自生していたようで、その栽培を奨励したのが中岡慎太郎だそうです。

徐々に仕事や学校が始まり忙しい、そんな日にはCafé&Meal MUJI のデリをテイクアウトするのはいかがでしょうか。
美味しいご飯で心がほっこりするかと思います。


Café&Meal MUJI 新宿は、平日・休日とも11:00~20:00（L.o19:30）で営業しております。


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