こんにちは。Cafe＆MealMUJI新宿店です。
本日ご紹介するのは、今が旬のいちごを使った
デザート、いちごパフェです。
いちごが市場に出回り始めるのは11月から、需要が高いのは
12月にかけてなので、旬と間違えてしまいがちですが、
本来の旬は4月から5月の後半なのです。
Cafe＆MealMUJIのパフェは、いちごそのままの美味しさを
楽しんでもらうため、シンプルな調理工程で、
店内の厨房で手作りしています。
旬のいちごに、クランブル、北海道クリームチーズ、
栃木県那須町にある森林ノ牧場で作られたジャージー牛乳の
ソフトクリーム、最後にいちごソースをかけて完成。
去年から季節限定で販売しているいちごパフェ。
スタッフからも、更にいちご感が増した！と好評です。
ぜひ、食べに来て下さい！
これからも、Cafe＆MealMUJI新宿店をよろしくお願いします。
Cafe＆MealMUJI新宿
