【Café＆Meal MUJIグランフロント大阪】チーズケーキの裏側

こんにちは。Café＆MealMUJIグランフロント大阪です。
明日は節分ですね。皆さん恵方巻きや豆まきのご準備はされましたか。今年の恵方は南南東だそうです。恵方巻きだけというご家庭もあるかと思いますが、家族が揃って同じ方角を向いて黙々と恵方巻きを食べる姿が微笑ましく毎年楽しみな行事のひとつです。
 
今回は当店定番のデザート『チーズケーキ』の裏側をご紹介します。

1.　 柔らかくしておいたクリームチーズに本和香糖を入れてすり合わせる。本和香糖とは、沖縄のさとうきびからつくられた原料糖のみを使ったお砂糖で、”本当に和の香りがする砂糖”の意味から名付けられています。ミネラル分を含んだ上品で柔らかな風味が特長です。
2.　ほぐした卵を数回に分けてのばしていくように混ぜる。
3.　ふるった薄力粉を入れて手早く混ぜ合わせる。
4.　一度濾して滑らかにしてから型に流しいれる。
5.　温めておいたオーブン１７０℃で40分ほど焼くと出来上がりです。   チーズケーキ単品450円(税込)　　　セットドリンク+200円(税込)【コーヒー・紅茶（アイス・ホット）黒豆茶・ルイボスティー（ホットのみ）】

店内で丁寧に焼き上げられたチーズケーキは上品な甘さで濃厚な味わいです。
また、新しくなったキリっとしたコクのある味わいのコーヒーとの相性が抜群ですので、ぜひセットでお試し下さい。

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