【Café＆MealMUJグランフロント大阪】こだわりの食材『泉州水なす』のご紹介

みなさんこんにちは。
朝晩は夏の暑さが少し和らぎ、秋の訪れを感じる季節となりました。
今回は、デリプレートでも人気の、泉州水なすをご紹介します。

大阪南部の泉州地域の特産品の『泉州水なす』は、水分が豊富で、
あくが少なく、皮が薄いため生でも食べられるのが特徴です。
質量の90%を水分がしめ、手でしぼると滴り落ちてくるほどです。

そんな泉州水なすを使った、こだわりのメニューをご紹介します。

ディナー
・季節のトマトパスタ ・水なすのコトレッタ
ランチ
・水なすの洋風田楽～三田ポークミンチ～  

ぜひ新鮮な水なすを使った料理を、お楽しみください。