こんにちは。
Cafe'&Meal MUJI グランフロント大阪です。
近畿地方も梅雨入りし、本格的に蒸し暑い気候に突入しましたね。
湿度が高くなると、どうしても食欲が減退してしまいがちですが・・・
夏バテしない元気な体を作るためにも、この時期にしっかりとバランス良く栄養をとりたいですね。
本日ご紹介するのは、暑い時期にぴったりの鮮やかなコールドデリです。
『干し野菜のラぺ』
鹿児島県産の干し人参と大根をオレンジとマスタード風味のドレッシングでマリネし、カッテージチーズで和えました。
食物繊維もたっぷりとれる、さわやかなコールドデリ。
是非、ご賞味くださいね。