【Café＆Meal 渋谷西武】季節限定秋のおすすめメニュー

こんにちは、Cafe&Meal MUJI渋谷西武です。

食欲の秋、到来ですね！

先月より始まった秋メニューもどれもおいしいもの揃いで、何からおすすめしたらいいか迷いますが今回は限定メニューの「いちじくとクリームチーズのポテトサラダ」をご紹介します。

渋谷西武で使用しているいちじくは、埼玉県川島町の「桝井ドーフィン」という品種。
１つ１つに多くの栄養を凝縮させるために１本の木になる実の数を限定して作られているそう。
そのため、赤く柔らかな実で糖度は約「14.5度」

これは桃と同じくらいの甘みで、特に10月が最も甘さが乗っていておすすめです！
しかも、水溶性の食物繊維が豊富でビタミンやカルシウム、鉄分などのミネラルを多く含むいちじくは美容と健康にはもってこいのフルーツ。

そんないちじくに、濃厚な北海道のクリームチーズとほくほくの北あかり、セルバチコを合わせたデリになっています。

セルバチコを初めて聞く方も多いかと思いますが、ごまのような香りやピリッとした辛味や苦みを持つハーブです。
そのまま食べるとちょっと刺激が強く感じられますが、甘みのあるいちじくやクリームチーズと合わせると、味を引き締めてくれ、とてもおいしいです。

店内でじっくりベーコンを炒め、香りを引き出したドレッシングで和えて上品な味わいに仕上がっているので、ぜひご賞味ください。

【メニューの一例】

いちじくは収穫に時期が限られていますので、お早めに！

Cafe&Meal MUJI渋谷西武