【Cafe&Meal MUJI渋谷西武】シェフのこだわり本和香糖！

こんにちは、Cafe&Meal MUJI渋谷西武です。

今日は、定番デザートの焼きプリンやチーズケーキを始め、その他のスイーツやデリでも使用している、
Cafe&Meal MUJIを支えている『本和香糖』のお話。
砂糖は「精製糖」と「含蜜糖」という2種類に大きくわけられます。
精製糖とは、上白糖やグラニュー糖、三温糖などの精製された砂糖で、
含蜜糖は、原料にあるミネラル分を含んだまま作った砂糖を指します。
黒砂糖や和三盆糖などが含蜜糖になります。 『本和香糖』はさとうきび100％の含蜜糖で、
ミネラルを含んだマイルドな味わい、上品な甘さが特徴です。
乳製品との相性が良いため、MUJIのプリン チーズケーキは濃厚なのにまろやかでやさしい仕上がりになっています。 食事をご注文のお客様を対象に、ハーフチーズケーキの注文ができますので、お試しにぜひご賞味ください。虜になること間違いなしです。
Cafe&Meal MUJIのお食事やスイーツでほんわかしませんか？ 「本和香糖」はB1フロアーで250ｇ（税込390円）お買い求めいただけます。
是非、無印良品渋谷西武にお立ち寄りください。