「Cafe&Meal MUJI渋谷西武」こだわりの卵『南部どりの卵』

こんにちは、Cafe&Meal　MUJI渋谷西武です。
いつもお便りご覧いただきありがとうございます。

本日は、昨日ご紹介した『豆野菜の厚焼き玉子』などに使用している、
こだわりの『南部どりの卵』』についてご案内いたします。
岩手県の大自然の中で、フランスの赤鶏と国産の白鶏を掛け合わせて生まれ、
鶏の健康を考えた環境と飼料にこだわって飼育した親どりから生まれた美味しい卵を使用して調理しております。
親どりには、乳酸菌や酵母、ポリフェノール、カロテンを含む和漢の草葉、
数百年前の地層から産出される古代海洋性ミネラルを加えたオリジナル飼料を与えています。
色は鮮やかで、黄身と白身の盛り上がりが違います。  大人気の『本和香糖の焼きプリン』など卵使ったメニューには、
こだわりの南部どりの卵を使い、店内厨房で手作りしております。 Cafe&Meal MUJI渋谷西武店で販売しております。