【Cafe&Meal MUJI渋谷西武】ジュワッと旨味広がる「揚げなすのずんだ和え」

こんにちは、Cafe&Meal MUJI 渋谷西武です。
いつもお便りご覧いただきましてありがとうございます。

ご好評頂いている夏メニューから「揚げなすのずんだ和え」ご紹介いたします。
ジューシーなナスがたまらないおいしさです。 ずんだはだし汁に本和香糖・塩でシンプルな味つけに仕上げています。
ずんだとは、ゆでたエダマメをすりつぶしたもののことで、
旧盆にお餅などにからめて食べられていた郷土料理です。
名前の由来は、豆を潰す意味の「豆打（ずだ）」が訛ったものという説があります。
栄養豊富な枝豆を綺麗な薄緑色の餡にする事で見た目も美味しそう。
揚げた茄子は食感も風味も良く、具材から出る旨味をたっぷりと味わえます。
夏に食べたくなる、私のお気に入りデリです、是非ご賞味下さい。 Cafe&Meal MUJIの手作りの味、お持ち帰りでのご用意もできます、
ご家庭や職場でもお召し上がりください。 梅雨の晴れ間で、淡いピングか可愛らしい「ルーピング」つるばらがキレイに咲いていました。 最後までお読みいただきありがとうございます。
=======店舗情報=======
Cafe＆Meal MUJI渋谷西武
(営業時間) 平日           11:00-20:00
                  土日祝日　11:00-19:30　
ラストオーダー19：00(当面の間営業時間を短縮しております）
(住所)  〒150-0024　東京都渋谷区宇田川町２１－１
渋谷西武モヴィーダ館２Ｆ
(電話番号)　 03-3770-1637
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