こんにちは、Café&Meal MUJI吉祥寺マルイからお知らせです。
今日は当店のコーヒーを紹介させて頂きます。
当店で使用しているコーヒー豆は
ブ「ラジルの農園とともに、未来のことを考えてつくったコーヒーです。」
地球環境に寄り添いコーヒーを生産しているブラジル・ダテーラ農園と共に、
おいしさ は変わらないのにサイズが小さいというだけで、
輸出規格外として処分されるものも国内消費に回されるものも使用する、新しい取り組みです。
～ダテーラ農園とは～
農園の半分を自然保護区域として、自然林や植林地、水源確保のための土地として活用しています。
コーヒーの製造工程で使用する水についても、一部をろ過、再利用を行なったり、農園内にソーラーパネルを設置し、
コーヒー製造の際のエネルギーとして供給しています。
「今あるコーヒーを、遠い将来にまで持続的に生産できるか」サステイナブルな考えを持ち、実践している農園です。
店内で使用しているホットコーヒーはミディアムブレンドを使用し、アイスコーヒーはダークブレンドを使用しています。
もちろん併設している無印良品でも「豆・粉・ドリップパック」を各種ご用意してます。
この機会にこだわりのある当店のコーヒーをぜひお試しください。
ご来店お待ちしております。
