【Café＆Meal 丸井吉祥寺】夏の新デリ

こんにちは、Cafe&Meal MUJI 丸井吉祥寺です。

本日は夏の最新デリを紹介します。

一品目【アジのハンバーグトマト煮】

新鮮なアジをすり身にしたハンバーグをトマトソースで煮込みました。

ホロッとした食感のアジのハンバーグがにんにくのきいたトマトソースによく合います。

二品目【揚げ茄子のずんだ和え】

東北の各地で食べられるずんだ和えを、旬の茄子で仕上げました。

揚げ茄子を昆布だしに浸し、ずんだあんで和えてあります。

ずんだあんがほんのり甘く、でもだしの香りも感じられ、さっぱり食べられます。

三品目【ひじきとゴーヤーの白和え】

ひじき煮や枝豆、ゴーヤーを入れたごま風味の白和えです。

こちらのデリには金時草というあまり見かけない食材が入っています。

こちらが金時草です。

紫色と緑色が鮮やかなキク科の多年草です。

地域によって金時草だったり、水前寺菜、式部草など様々な呼び方があるようです。

パリっとした食感で少し苦味があります。

白和えにはゴーヤや金時草と、苦味のある食材が使われていますが、ほんのり甘めに味付けされているので、それほど苦味は気になりませんでした。

Mealのデリは単品でも注文できます。

HOTデリ　300円

COLDデリ　250円

ちょっと小腹が空いたときにも気軽に注文できます。ぜひご利用下さい。