【Café＆Meal名古屋名鉄百貨店】 やればできる～新米とともに

こんにちは。
cafe and Meal MUJI名古屋名鉄百貨店です。
 
私事なんですが「やればできる」と思うことがありました。
 
それは、梅仕事。
梅雨の時期にスタートした【梅干し】が出来上がりました。
 

 梅を 完熟するまで待つ時間も
塩漬けにしてる時も
干してる時もワクワクしていました。

でも、少しだけ『ちゃんと食べられる梅干しになるんだろうか』と 心配もありました。
 
そんな 心配が懐かしく感じる ４ヶ月でした。
 
カビることなく 美味しい梅干しができて「やればできるじゃない、わたし。」と 味見をしながら思いました。
 
そして、自然の恵みだなぁと 強く感じたのが 梅干しが出来上がるこの時期は 新米の時期です。
 
 
水分量の多い新米は、みずみずしく艶があります。 新鮮で香り良く、やわらかくて ほどよい粘りのある食感は、とれたての新米ならでは。
 
新米と梅干しで  手抜きに見える ランチですが 美味しく頂きました。
 
Café＆Meal MUJIでご用意している ごはんも 新米をご用意しています。
新米は 水分量が多いので キッチンのスタッフが 水分量を考え 炊いています。
 
今の時期は白米・しめじと椎茸の炊き込みご飯をご用意しています。
 

ごはんも 赤だしも おかわりもできますので 是非 ご利用ください。
 


 
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■テイクアウト電話予約
○メニュー（価格は全て消費税込みです）
・4品デリセット　1000円
・3品デリセット　900円
・バターチキンカレー（デリ1品付き）　900円
・ジビエカレー（デリ1品付き）　900円
・本和香糖の焼きプリン 400円　他

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