【Café&MealMUJI 名古屋名鉄百貨店】手作り豆みそ教室 を開催しました。

みなさん、こんにちは。
Café&MealMUJI 名古屋名鉄百貨店です。

去る、8月3日、当店にて愛知県あま市七宝町　 七宝味噌・蔵元　佐藤醸造株式会社様による、
『味噌屋が教える　手作り豆みそ教室』を開催しました。　
味噌の基本的な知識や醸造方法を知る座学と、大豆の全てを麴にした豆麴を使用する仕込み体験が行われました。
お子様とご一緒に参加して頂いた方もいらっしゃり、和気あいあいとしたワークショップとなりました。

また、お昼ご飯に、佐藤醸造株式様の塩麴を使用した『塩こうじとレモンのから揚げ』と
『カラフルトマトの塩こうじドレッシング』が付いた、Café&MealMUJI 名古屋名鉄百貨店ランチセットを召し上がって頂いた
参加者の皆さんもいらっしゃり、麴を身近に感じていただけたのではないでしょうか。 当店を通じて、楽しい夏のひとときを過ごせて頂けていたら嬉しいです。 

Café&MealMUJI 名古屋名鉄百貨店