【Café＆Meal 名古屋名鉄百貨店】春を、告げる。

皆さま、こんにちは。
Café＆Meal MUJI名古屋名鉄百貨店です。

本日は、文旦を使った『鶏肉のオーブン焼き　文旦ソース』をご紹介したいと思います。
『文旦』
濃厚な甘さと爽やかな酸味が調和した果実です。
Café＆Meal MUJIでは、高知県産の『土佐文旦』を使っています。
塩麹で一晩マリネした鶏むね肉に、フレッシュな文旦ソースをかけました。
文旦ソースもお店で作っています。
文旦シロップと塩、酢、油を容器に入れて、ハンドブレンダーでしっかり混ぜます。
次に、文旦、玉ねぎ、トマトを入れて混ぜたら出来上がりです。
色も鮮やかで、文旦の爽やかさが口いっぱいに広がります。

ちなみに、２月１３日は『土佐文旦の日』なのだそうです。
２月に旬を迎え、出荷量が増えることから、
「ぶんたん(２)、とさ(１３)」の語呂合わせから、この日が選ばれたそうです。

高知県では、『土佐文旦』は春を告げるくだものと言われています。

春は、もうすぐ、そこまで、来ていますね。

そんな、旬を迎えた『土佐文旦』を使いました『鶏肉のオーブン焼き　文旦ソース』です。
テイクアウトも可能で、お家でも、オフィスでも、美味しく召し上がっていただけます。
『鶏肉のオーブン焼き　文旦ソース』　消費税込　３００円　
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■テイクアウト電話予約
○メニュー（価格は全て消費税込みです）
・4品デリセット　1000円
・3品デリセット　900円
・バターチキンカレー（デリ1品付き）　900円
・ジビエカレー（デリ1品付き）　900円
・本和香糖の焼きプリン 400円　他

【電話予約可能時間】
○オーダー開始時間　10:00
○ラストオーダー　19:00(10人前以上の場合は18:30）
○最終ピックアップ時間　19:30
●電話番号　052-588-5861
※お受取りの30分前までにお電話ください。
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