【Café&MealMUJI越谷レイクタウン】のらぼう菜を知っていますか？

こんにちは。
Café&MealMUJI越谷レイクタウンです。

みなさんは、のらぼう菜、という野菜を知っていますか？

のらぼう菜（のらぼうな）
東京都西多摩地方及び埼玉県飯能市・比企郡小小川町付近で多く栽培される、アブラナ科アブラナ属の野菜である。江戸時代初期には、すでに各地で栽培されていたと伝えられる。かき菜などの「なばな」と同系統だが、在来種のアブラナ（和種なばな）ではなくセイヨウアブラナ（洋種なばな）に属している。（Wikipediaより）

本日より３日間、越谷市内で取れた無農薬・無肥料ののらぼう菜を使ったお味噌汁をご提供します！
今回、越谷市内で無農薬・無肥料の野菜を作っている、松島篤志さんの畑を見学してきました。
じゃがいもや水菜、ルッコラなどを作っていますが、少しだけ残っていた人参を収穫させていただきました。
ほとんど取り終えているため小さいものでしたが、味が濃くておいしかったです。
そしてこちらがのらぼう菜です。 こちらも収穫した後の写真ですが、このあとまた芽が出てきてまた収穫できるそうです。

無農薬・無肥料なのでテントウムシを見かけました。
もう春ですね。
お味噌汁に入れてもしっかりした味のあるお野菜です。
のらぼう菜自体の歯ごたえや味をぜひお楽しみください。


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