【Café＆Meal 越谷レイクタウン】秋のデリ始まりました！

こんにちは。Café&MealMUJI越谷レイクタウンです。

心地よい気温になり、すっかり秋らしくなりましたね。

今日は先週から続々と登場している、秋のデリメニューを１つ紹介します！

揚げ出し豆腐の干し野菜あんかけ

揚げ出し豆腐に、干し野菜と昆布の出汁で仕上げたやさしい味のあんかけをかけています。

お豆腐と野菜の組み合わせなのでヘルシーにお召し上がりいただけます！

干し野菜は、人参、しいたけ、えのきを使っています。

干し野菜に昆布お出しも合わさって、うま味成分たっぷりです。

調味料は塩と醤油でお作りしているので、とっても優しい味わいでごはんとも相性が良く、ほっとする一品です。

余談ですが、私の母がよく揚げ出し豆腐を作ってくれました。

大根おろしが入った天つゆで食べていたので、野菜のあんかけは初めて知りました。

母に「こんな揚げ出し豆腐もあるよ！」と教えてみようと思います。

ほっこりごはんを食べたい方はおすすめのデリなので、疲れた時やお仕事帰りなどぜひ食べに来てくださいね。

他にもまだまだ秋メニューをご紹介しますので、お楽しみに。

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