【Cafe&Meal MUJI 京都BAL】大人気！クリームソーダの秘密

こんにちは。Cafe&Meal MUJI 京都BALです。

今、当店で人気のメニュー。それがクリームソーダです。
今回はクリームソーダの人気の秘密についてお話ししたいと思います。
 
どこか懐かしさと優しさを感じる翡翠色。
「Cafe&Meal MUJIらしい自然な色で懐かしい味を再現したい」と天然の着色料を使ったメロンソーダを作りました。
発酵させることで青色の色素が取れる「クチナシ」と、黄色の色素が取れる「ベニバナ」を合わせることにより、
Cafe&Meal MUJIらしい自然な色に仕上がりました。
また、製造されている地域周辺は水がとても綺麗なのも美味しさの秘密です。
 
グラスに注ぐとシュワシュワと炭酸の弾ける音がします。
その上にCafe&Meal MUJIのソフトクリームをトッピング。
このソフトクリームは長野県にある小布施牧場のジャージー牛から作られているのですが、とても濃厚でミルク感を存分に味わうことができます。

ここまでこだわり抜いたことが人気の秘密です。

刺激が強すぎない微炭酸と控えめな甘さで、大人から子供まで美味しくお召し上がりいただけます。
日頃、頑張っている自分へのご褒美にもいかがでしょうか。ぜひ一度ご賞味ください。

みなさまのお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。