【Cafe&Meal MUJI 京都】 夏にピッタリのあの食材

こんにちは。Cafe&Meal MUJI 京都BALです。
 
今回ご紹介しますのは、夏メニューのデリ「干し野菜のエスニックサラダ」です。
 
九州産の大根、人参、ごぼうの干し野菜をパクチーと合わせライムがきいたドレッシングで和えた夏にピッタリのデリです。

 なかでも、パクチーはとてもクセの強い香りがあり、好き嫌いのはっきりある食材ですが是非一度ご賞味ください。
  また、おすすめで一緒に食べていただきたいデリは「鶏肉と厚揚げのバジル炒め」です。

青唐辛子でピリ辛に仕上げたタイ料理のガパオをお手本にして作ったデリなんですが、タイ料理でよく使われるパクチーを使用したエスニックサラダと相性バッチリです。
 
これから梅雨が明けて夏本番！！
しっかり食べて京都の暑い夏を楽しみましょう！！