【Cafe&MealMUJI京都BAL】シェフズデザート第４弾

こんにちは　Cafe&MealMUJI京都BALです。
厳しい寒さが続きますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

「食の未来を支えるシェフ達に、良い循環や環境が生まれる
る事を願って始まったシェフズデザート」
ご好評につき４回目を迎える事が出来ました。
今回はレストラン「Ata」のオーナーシェフである掛川哲司氏にご協力頂きました、寒い冬につい食べたくなるデザート【チョコレート ネメシス】のご紹介を致します。

まず初めにネメシスとは、、？と思われる方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
私もそうでした。
ネメシスはギリシャ神話の復讐の女神の名前だそうです。
掛川シェフはそこから「悪魔的に美味しい」という意味で今回のデザートを名付けたそうです。

ダークチョコレートに本和香糖の甘さを加えて仕上げました
濃厚でしっとりとした味わいが楽しめる小麦粉不使用のチョコレートケーキです。
 
消費税込　６５０円　特定原材料：卵、乳

こちらは３ヶ月程の期間限定ですので、是非一度お召し上がり下さいませ。